教育天地
家鄉(xiāng)東臺的美味
在日出前后,是一天中最冷的時候,而又正好是冬天,那就冷上加冷了,作為學(xué)生,我們只能在這奇冷無比的時刻踏上去學(xué)校的路。這時候,帶給我早晨的溫暖的,就是家鄉(xiāng)東臺的美味-響當(dāng)當(dāng)?shù)聂~湯面!
照例騎車去上學(xué),遠遠地就看見團團白霧升騰而起,就像“蘑菇云”一樣,那就是我解決早餐的地方了.蘑菇云很快就散開了,伴隨著“蘑菇云”飄開的還有新鮮的魚湯面的香氣,引得我猛蹬幾下那輛老爺車,順著香氣“飄”到飯店。
“今天還是一碗魚湯面?”
“當(dāng)然，”我回答得毫不猶豫。
煮面的師傅往鍋里放了一把面條,一根根在鍋中的沸水中翻騰著,一會兒,用大漏勺把面撈上來,然后掀開盛滿魚的大鋁鍋,舀上兩大勺鮮美的魚湯,灑上一圈蔥花,一碗色香味俱全的魚湯面就被端上來了。
香噴噴的鮮魚味撲面而來,讓我肚子里的饞蟲蠢蠢欲動.那乳白色的面條浸在微黃的面湯中,好象一座四面環(huán)水的冰山,而粒粒蔥花則是破冰而出的常青樹,白綠相間,煞是好看。再大喝一口熱湯,不必說那湯油而不膩,味鮮而不腥的鮮香誘人的滋味,單單是那從口中熱遍全身的暖流也是一種極美的享受。
“怎么樣,不錯吧,”熟悉的煮面師傅和我聊開了。
“嗯,不過怎么晚上熬的魚湯到早上還這么新鮮呢?”我不解。
“誰說是晚上熬的啊,這些都是早上剛熬好的啊,”“?。 蔽殷@訝,“那得起多早啊,這魚湯這么濃要熬好幾個小時吧!”“我們都是每天3點鐘就起來了,全用鮮活的大鯽魚熬三個多小時呢,這湯啊,要熬到把魚肉的鮮味完全融入湯中,才濃才鮮啊,你們學(xué)生那么辛苦,多喝點魚湯有好處。”
原來是這樣啊,想不到一碗小小的魚湯面融入了煮面師傅這么多的心血,我不禁有些感動,又慢慢升華為一種幸福的味道。這魚湯面暖的不僅僅是我的胃,更是我的心啊!
魚湯面,味美,情更美。
簡評：小作者機智地抓住家鄉(xiāng)的特色早餐——魚湯面，觸動靈感，感受生活的美好和風(fēng)土人情的淳樸。語言清新自然，揮灑自如，一氣呵成。
指導(dǎo)老師：金翠娟